境外应该都有银行信用卡客服的，如果想查询号码，可以通过你卡片背后的客服电话去查询境外服务电话，通过客服就可以改

要改资料一般都是通过预留电话修改的，这个估计得带上身份证还有信用卡到银行营业厅修改，如果国外没有营业厅的话估计改不了，建议你打银行的客服问问看吧！